İçeriğe geç

BARDAKLAR VE ÖLÇÜLERİ

STANDART BARDAK ÖLÇÜLERİ

Jigger : 4.5 cl.

Special Martini (orijinal) : 10.5 cl.

Delmonica : 13.5 cl.

Old Fashioned : 18 cl.

Highball (Hi-Ball) : 24 cl.

Tumbler : 30 cl.

Collins (Tom Collins) : 30 cl.

Zombie (Chimney Type) : 37.5 cl.

Iced – tea (Buzlu çay) : 36 cl.

Soda : 40.5 cl.

Cordial (Likör) : 3 cl.

Port / Sherry : 7.5 cl.

Pousse Cafe (Tulip, Flut) : 7.5 cl.

Cocktail : 10.5 cl.

Sour : 12 cl

Flip : 12 cl.

Champagne (Şampanya)

(Tulip, Flut ve Klasik ) : 12 cl.

Claret (wine) :  12 cl.

White wine (Beyaz şarap  ) : 16.5 cl.

Red wine (Kırmızı şarap)  : 16.5 cl.

Pilsener (Pilsener – Bira) : 25.5 cl.

Brandy Sniffer : 22.5 cl.

Brandy Sniffer (Napoleon) : 51 cl

 

 

ÖZEL İÇKİ BARDAKLARI (Fancy Glasses)

Özellikle Antil Adalarında kokteyl yapımında kullanılan egzotik ve fantastik içki bardakları uluslararası standart bardakların dışında hacim olarak daha büyüklerdir. Bunun nedeni bu bölgelerde hazırlanan kokteyllerin genellikle ¨Long Drinks¨(Uzun içecekler) , ¨Punches¨ (panç´lar )ve ¨Refreshments¨ ( Serinletici Karışımlar) olmasından kaynaklıdır.

Plain Chimney   :  42 cl.

Block Optic Chimney  :  42 cl.

Double Old Fashioned :  45 – 48 cl.

Sling Glass (Orijinal Sling Bardağı)  :  36 cl.

Planter´ s Punch :  37.5 cl.

Lady ¨Cocktail Glass¨ : 10.5 cl.

Tiki-Steam ¨Cocktail Glass¨ : 10.5 cl.

Tiki-Steam ¨Champagne Glass¨ : 13.5 cl.

Tiki-Steam ¨Champagne Compote¨  : 24 cl.

Yine Antiller ´de (Haiti, Jamaika, Küba, Porto Rico, Barbados, Trinidad, Bahama ve Bermuda adalarında ) kullanılmakta olan özel kokteyl kapları, kupaları, tasları ve kaselerinden,

bazılarıda şunlardır :

Marine Tubler, Big Shot Glass, Bamboo Cup, Egzotıc Tropical, Fancy Tropical, Wide-Optic Tumbler, Vodoo Tubler, Grapefruit Supreme, Ceremic Coconut Cup, Skull Mug, Rum Keg, Tiki Bowl, Margarita, Sugar Pots, Scorpion Bowl, Tahitian Mug, Cafe-te Mug